LA JACKA - by Jackaroo
Main Menu
από τον κόσμο του Jackaroo!
κεφάλι Grana Padano, με πλούσια κρέμα
γάλακτος και ζουμερό slab πανσέτας,
σιγομαγειρεμένο για 6 ώρες.
Περιχύνεται με τη σιγομαγειρεμένη
καπνιστή σάλτσα του.
Grana Padano και χειροποίητα
ζουμερά κεφταδάκια
σε καπνιστή κόκκινη
marinara sauce.
σάλτσα τομάτας
του La Jacka, δεμένη
με πλούσια κρέμα γάλακτος
και Grana Padano.
σάλτσα τομάτας του La Jacka.
σε λιωμένο κεφάλι Grana
Padano, δεμένα με πλούσια
κρέμα γάλακτος
και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
ροζέ σάλτσα από κρέμα γάλακτος,
τομάτα, Grana Padano, μπούκοβο
και vodka. Τελείωμα με φρέσκο
βασιλικό και τραγανό bacon.
μανιτάρια και έξτρα Grana Padano,
περασμένα μέσα σε κέφάλι Grana Padano.